Pastasalaatti paahdetuilla pinjansiemenillä ja mozzarellalla

Ohjeet

Keitä pasta runsaassa, kevyesti suolatussa vedessä noin 8-10 minuuttia. Anna pastan jäähtyä.

Leikkaa paprikat ohuiksi viipaleiksi tai kuutioi ja puolita tomaatit.

Sekoita kasvikset ja keitetty pasta isossa kulhossa ja lisää juusto.

Paista pinjansiemeniä kuivalla pannulla, kunnes ne muuttuvat kullanruskeiksi.

Sekoita oliiviöljy sitruunamehun kanssa ja lisää hienonnettu basilikaa ja raastettu valkosipuli, mausta suolalla ja pippurilla.

Kääntele kastike hyvin pastasalaatissa ja lisää pinjansiemeniä ennen syömistä, jotta ne pysyvät rapeina.