Kuori ja keitä perunat kypsiksi. Pilko tarvittaessa pienemmiksi paloiksi/viipaleiksi.
Huuhtele ja puhdista kasvikset ja yrtit. Hienonna tilli ja ruohosipuli. Sekoita salaatin ainekset keskenään.
Sekoita kastikkeen ainekset ja kääntele kastike salaatin sekaan. Paahda pinjansiemenet pannulla ja lisää salaatin päälle.
Sekoita hyvin majoneesi, ranskankerma ja pilkottu basilika, mausta ja tarjoile perunasalaatin kanssa. Salaatti sopii mainiosti grilliruoan lisukkeeksi.
Ainesosat
400 g pieniä perunoita
10 parsanvartta
10 retiisiä
1/2 nippu tilliä
1/2 nippu ruohosipulia
75 g pinaatinlehtiä
1 pss Earth Control pinjansiemeniä
BASILIKAMAJONEESI
1 dl majoneesia
1 dl ranskankermaa
1/2 nippu tuoretta basilikaa
1/2 sitruuna
KASTIKE
2 rkl oliiviöljyä
1 rkl omenaviinietikkaa
1 tl sinappia
1/2 tl suolaa
pippuria
Ohjeet
Kuori ja keitä perunat kypsiksi. Pilko tarvittaessa pienemmiksi paloiksi/viipaleiksi.
Huuhtele ja puhdista kasvikset ja yrtit. Hienonna tilli ja ruohosipuli. Sekoita salaatin ainekset keskenään.
Sekoita kastikkeen ainekset ja kääntele kastike salaatin sekaan. Paahda pinjansiemenet pannulla ja lisää salaatin päälle.
Sekoita hyvin majoneesi, ranskankerma ja pilkottu basilika, mausta ja tarjoile perunasalaatin kanssa. Salaatti sopii mainiosti grilliruoan lisukkeeksi.
