2 rkl Earth Control paahdettua ja suolattua salaattisekoitusta
2 rkl Earth Control pinjansiemeniä
KASTIKE
2 rkl Earth Control paahdettuja ja suolattuja kurpitsansiemeniä
2 limetin mehu
1 rkl agavesiirappia
2 rkl oliiviöljyä
3 varttatuoretta minttua
2 rkl vettä
hyppysellinen suolaa
Aloita laittamalla kurpitsansiemenet blenderiin yhdessä limettimehun, siirapin, mintunlehtien ja oliiviöljyn kanssa. Sekoita hyvin. Lisää vettä vähän kerrallaan kunnes kastike on sopivan paksuista. Mausta suolalla.
Leikkaa kuorittu kaali ohuiksi suikaleiksi. Paloittele kuorittu appelsiini ohuiksi viipaleiksi. Asettele kaali, appelsiini ja mintunlehdet lautaselle. Ripottele päälle salaattisekoitusta ja pinjansiemeniä. Lisää kastike juuri ennen tarjoilua.
Ainesosat
1 pala (n. 200g) kyssäkaalia tai kaalia
1 appelsiini
1 varrellinen tuoretta minttua
2 rkl Earth Control paahdettua ja suolattua salaattisekoitusta
2 rkl Earth Control pinjansiemeniä
KASTIKE
2 rkl Earth Control paahdettuja ja suolattuja kurpitsansiemeniä
2 limetin mehu
1 rkl agavesiirappia
2 rkl oliiviöljyä
3 varttatuoretta minttua
2 rkl vettä
hyppysellinen suolaa
Ohjeet
Aloita laittamalla kurpitsansiemenet blenderiin yhdessä limettimehun, siirapin, mintunlehtien ja oliiviöljyn kanssa. Sekoita hyvin. Lisää vettä vähän kerrallaan kunnes kastike on sopivan paksuista. Mausta suolalla.
Leikkaa kuorittu kaali ohuiksi suikaleiksi. Paloittele kuorittu appelsiini ohuiksi viipaleiksi. Asettele kaali, appelsiini ja mintunlehdet lautaselle. Ripottele päälle salaattisekoitusta ja pinjansiemeniä. Lisää kastike juuri ennen tarjoilua.
